Главная
Новости Политика Геополитика Мир Россия ИноСМИ Видео

Ученые сообщили о простом способе замедлить старение с помощью гречки

Красноярские ученые придумали диету на основе гречки, которая замедляет старение организма. Результаты исследований представил Сибирский федеральный университет.
Исследователи провели эксперименты по сохранению долголетия. Ученые изучили свойства белка сиртуина-1 (SIRT1), который отвечает за процессы старения. Выяснилось, что чем меньше калорий человек потребляет, тем сильнее этот белок себя проявляет. Это позволяет запустить в организме процессы репарации — «ремонта» клеток и увеличивает срок их службы.
— Прямая взаимосвязь между выработкой SIRT1 и долголетием не вызывает сомнений, но стимулировать производство этого белка при помощи голодания — не выход. Есть люди с тяжелыми хроническими заболеваниями, беременные женщины, дети, чей организм должен получать определённое количество калорий для полноценного развития, — им голодание категорически противопоказано, а сиртуин при этом необходим. Нашей задачей было найти продукт, который поможет вырабатывать достаточное количество этого белка без жесткого ограничения рациона, — сообщила заведующая кафедрой биофизики СФУ Валентина Кратасюк.
Гречка оказалась идеальным продуктом для решения этой задачи. В ней содержится оптимальное количество сиртуина-1, много растительного белка, аминокислот и витаминов группы B. Последние укрепляют нервную, кровеносную и иммунную системы. По этой причине ученые рекомендуют больше внимания уделять этой крупе, добавлять ее в блюда, готовить каши.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

1698
Похожие новости
24 августа 2021, 20:00
27 августа 2021, 12:30
12 сентября 2021, 14:00
05 сентября 2021, 13:15
14 сентября 2021, 17:15
15 сентября 2021, 14:00
Новости партнеров
 
 
Новости СМИ
 
Популярные новости
12 сентября 2021, 17:45
10 сентября 2021, 01:15
12 сентября 2021, 16:00
09 сентября 2021, 14:15
09 сентября 2021, 16:15
10 сентября 2021, 14:30
09 сентября 2021, 21:15